こんばんは！コムギです。 今晩は中華な気分！とのリクエストをいただき、 久々のエビチリを作りました～☆ 【お品書き】 ・エビチリ ・キャベツと韓国さつま揚げ(?)の炒め物 ・サラダ ・お味噌汁 ・ご飯 日本にいた頃は、エビチリはレストランで食べるもの…

こんばんは！コムギです。 ディナーはミートくんのリクエストを受けて、 カリカリのチキンソテー！ ソースは生姜焼きに使うものを少し煮詰めて別添えに。 先にソースをかけたり、和えてしまうとカリカリが損なわれる気がして。 （←意外に几帳面。笑） 【お品…

こんにちは！コムギです。 今日のランチは我が家のド定番。 ベーコンとトマトを使ったパスタでした～ 先にみじん切りにした玉ねぎ、にんじん、セロリの香味野菜を 弱火で15分ほど蒸し焼きして旨みを引き出しておくのがポイント！ （日髙シェフの巨匠シリー…

おはようございます！コムギです。 週の始まりは、いつもの簡単朝ごはん。 普段はこんな感じで、卵料理やパンの種類を変えて食べています。 パンのお供に最近ハマっているのは、 ホイップドクリームチーズとミックスナッツバター☆ このクリームチーズは、 …

こんにちは！コムギです。 7月はここまで外食なしできたので、 気分を変えてメキシカンをお持ち帰りしてきました！ アメリカのメキシカンファストフードチェーンの「CHIPOTLE」へ♪ ここのメニューはどれも美味しくて、おススメです。 COVID-19の影響で、私…