8月11日（火）ランチ：エビチリソースでチャーハン

こんにちは！コムギです。

先月末に作ったエビチリ。

ソースがいつも大量に余るので、

何か活用法はないかと思い、密かに残りを保存しておりました！

今日はなんだか少しピリ辛なものが食べたい気分・・・

ということで、このソースを活用してチャーハン作りに挑戦！！

いつもチャーハンを作るときは、ご飯に溶いた卵をからませてから

炒めているのですが、そこにこのエビチリソースをIN♪

辛味と風味が足りないかな～と思ったので、

鶏がらスープの素とラー油をそれぞれ小さじ1ずつプラスして混ぜ混ぜ。

こんな感じになりましたー！

エビチリソースの中の生姜の香りとラー油の香り。

そして最後に残るピリっとした辛さがあわさって何ともいい感じ。

おおー美味しい！！とミートくんから好評をいただきました。

実験的ランチでしたが、結果オーライ！！

ごちそうさまでした！