7月19日（日）ディナー：砂肝のねぎ塩ダレ炒め

こんばんは！コムギです。

さてさて、我が家では週末「居酒屋ナイト」なるものをやったりします。

私たちが住んでいるところでは、

Izakayaという名前のレストランはあっても、普通の日本食レストラン。

日本の居酒屋のような、気軽にちょこっと飲みに行けるようなお店はなく、

さらに今は、COVID-19の影響でレストランの店内飲食は禁止されています。

そんなときだからこそ、夕食を”居酒屋風”にして楽しもう！というのがコンセプト。

ちょうど99 Ranch Marketで砂肝と里芋が手に入ったので、これをメインに！

【お品書き】

・砂肝のねぎ塩ダレ炒め

・里芋の煮っころがし

・きのこバター醤油炒め

・鶏ハムとパクチーのエスニック風サラダ

・グリーンサラダ

・冷ややっこ

・ご飯

 

お酒に合うよう、全体的に味濃いめなメニューです・・・

ミートくんは、お気に入りのハイボールをお供に♪

パクチーを消費したくて初めて作ったエスニック風サラダが、とっても美味！

レモンの代わりにライムを絞ったのですが、それがまた爽やかな香りでイケる！

これはリピート決定☆

 

居酒屋風ディナー、楽しませていただきました！

ごちそうさまでした！