7月18日（土）ディナー：鯖の塩焼き

こんばんは！コムギです。

週末に中国系スーパーの99 Ranch Marketへ！

そこでまたまた出会えた美味しそうなサバちゃん☆

鯖の味噌煮を食べたばかりですが、魚好きな我々は全く問題なし♪

いいモノが手に入るうちに、いただいてしまいましょう！

今日はミートくんが鯖担当。

下処理をして、焼いてくれました！

3枚に下ろすときに出た、骨の部分。

いつもなら捨ててしまうのですが、

これもカリッと焼いたら美味しいのでは・・・とお試しで焼いてみました。

結果、骨の部分はほぼ食べるところがなく、あえなく諦めることに。。。ww

塩焼きは脂がよくのっていて、たっぷり下ろした大根おろしと共に

とても美味しくいただきました！

やっぱり和食は落ち着きます。

ごちそうさまでした！