7月5日(日)スイーツ:ブルーベリーチーズケーキ
どうも、ミートくんです。
今日はチーズケーキ2日目。
合わせるコーヒーはChromatic Coffeeで購入したこちらのお豆。
https://www.chromaticcoffee.com/el-salvador-gloria-rodriguez-santa-marta-micro-lot/
店員さんにコクとアロマが高いもの、と要望したらこちらを提案してくれました。
Roaste Dateは7/2と焙煎仕立て!
Chromatic Coffeeですが、もともとのお店からMidtownエリアに移転したようで、そちらの新しい店舗にお邪魔しました。
なお元の店舗はPaper Moon Coffee Co.と名前を変えて営業している模様。
早速家に戻り、チーズケーキと共にコーヒーを入れていただいてみました。
ミディアムローストとのことですが、やや浅めの感じ。
コクがありつつ爽やかな香りのコーヒーでした。
コーヒー単体で楽しんだり、朝の軽めの一杯向けのコーヒーかな。
また挽き方や入れ方を変えつつこのコーヒーを楽しんでみたいです。