ごちそうさま備忘録

ものぐさ夫婦のアメリカ日常生活

7月23日(木)ランチ:サーモンのレモンハーブ焼き

 

こんにちは!コムギです。

 

本日は、簡単なのに見映えのよいメニューをランチに♪

それはクックパッドで見つけたこちらのレシピ!

 

Cpicon 鮭の香草オーブン焼き by vanくん

 

サーモンににんにく、お好みのハーブ(私はオレガノ♪)と

輪切りのレモンをのせて、あとはオーブンにお任せ~!

 

せっかくオーブンを使うので、

一緒にズッキーニとエリンギも天板にのせてロースト☆

これで副菜もバッチリ!

 

あとは焼いている間に、冷凍ごはんを使ってガーリックピラフ作り!

それをワンプレートにのせれば、あら、オシャレ!ww

 

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楽してちょこっとレストラン気分を味わえるランチでした~☆

 

ごちそうさまでした!